【奶芒条】私房爆款小零食

这是最近网上爆火的网红小甜品，很多宝宝也在催我出方子~

软而有嚼劲的牛轧糖，搭上韧韧的芒果干，自带果香，甜而不腻，能让嘴巴忙上好一会，打发时间再好不过~

牛轧糖系列咱们做的可多啦，我感觉现在闭着眼睛都能调出软硬度不同、口感不一样的牛轧糖来~

这次是和芒果干做搭配，所以我把棉花糖和奶粉的比例调成了7:3，这样做出来的软硬度刚刚好，状态还和芒果干有点像。

搭在一起的芒果干，最好用那种大片一点的，原切的芒果干更好。

不规则的芒果干，藏在丝滑的牛轧糖里，切出来的纹路好看，金黄和奶白的搭配，看上去也很有食欲。

用料  

【奶芒条】私房爆款小零食的做法  

1. 锅中放入50g黄油，小火加热至融化，倒入280g棉花糖，全程小火，慢慢把棉花糖融化熬软

2. 关火后加入120g奶粉，混合均匀后，再次开小火让整体呈现有光泽流动性的糖糊糊

3. 关火后，加入300g芒果干（买原片的更好看哦！）让糖糊糊均匀地粘上芒果干，

4. 然后转移到不粘的盘子中，压好形状后，等温度下降。约2小时

5. 定型后，用刀切成片状，切面均匀地粘上奶粉即可

6. 芒果干的颜色深浅不一，嵌在奶白色的牛轧糖里，像是有着独特花纹的大理石~

7. 拿起一块，这“大理石”居然是软软的，浑身散发着奶香和芒果的香气，我一闻就沦陷了。

8. 入口绵软有嚼劲，奶香随着嚼动越来越浓，侵占了每一个角落。

9. 芒果干韧韧的，酸酸甜甜的味道搭上甜甜的牛轧糖，让人完全没法拒绝~

小贴士

1、切之前可以放10分钟左右的冷冻，这样硬挺点会比较好切

2、裹上奶粉后，尽快放入密封袋密封起来，可以吃一周哦！

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