吉事果Churro
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西班牙的吉事果我觉得还是油炸的好吃,虽然油炸不健康但是这个口感真的没法比!
这个口感奶香味浓郁比起我们中国油条还是有些区别的!材料也比较简单在家随做随吃!
用料
中筋面粉 | 250克 |
水 | 1杯 |
盐 | 1小撮 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 3个 |
装饰 | |
糖粉/细砂糖 | 适量 |
肉桂粉 | 1勺 |
吉事果Churro的做法
装饰材料混合,量自己定,可多可少
黄油;水;盐;糖;水混合
开中火把上步材料煮沸
关火倒入面粉快速搅拌
搅拌成这样的面团(翻拌均匀就好不要过度搅拌)
三个鸡蛋一个个加入
搅拌成上图状(千万不要用打蛋器,那个搅不开(不要问我怎么知道的)
装入裱花袋
烧一锅热油,挤出条状,炸制金黄
趁热裹上肉桂糖(我没裹太多)
加点巧克力酱开吃
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