奥利奥吉事果
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发现一款零失败的新甜品,奥利奥吉事果,蘸着酸奶,奶油或者跟冰淇淋一起,外脆里软敲好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
奥利奥碎 | 35g |
低筋面粉 | 40g |
黄油 | 35g |
细砂糖 | 5g |
水 | 70g |
表面糖粉 | 适量 |
奥利奥吉事果的做法
奥利奥饼干用擀面杖擀成碎末
与低筋面粉混合放一旁备用
小锅中加入细砂糖,黄油和水
小火加热至黄油融化,沸腾状态就关火
倒入奥利奥碎和低筋面粉至锅中,拌匀
小火边加热边搅拌至成团,且锅底有一层薄膜
盛出碗中摊开晾温热,分多次加入蛋液拌匀
准备裱花袋和裱花嘴,装入面糊
挤长条在烤盘中,送入预热好的烤箱
190度烤18分钟,出炉撒上一层糖粉即可
蘸着酸奶,奶油,或者冰淇淋都特别好吃。
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