午后小零食--椒盐黑虎虾仁
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午后时光,总要吃点小零食才觉得没有白瞎了这么好的周末阴雨天
给自己一份好心情,来吧动手
用料
鸡蛋 | 2个 |
生粉 | 2勺 |
黑虎虾仁 | 20个 |
白胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
混合黑胡椒粉 | 适量 |
午后小零食--椒盐黑虎虾仁的做法
黑虎虾仁解冻洗净,加入白胡椒粉和料酒,静置20分钟
生粉和鸡蛋拌匀
捣成液体状
油锅煮开,关中小火,把裹了蛋液的虾仁放入油锅中,煎到金黄色翻面
餐盘放吸油纸滤油,最后散上混合黑胡椒粉,入口松脆,虾仁Q又嚼劲,这种阴天下雨日子最好不过了,心情顿时晴朗啦
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