快手炸薯片

喜欢吃薯片，但外面的添加剂太多了，正好看到Amanda的炸薯片视频，自己尝试了下。超级简单，冷了后脆脆的 很好吃

用料  

快手炸薯片的做法  

1. 准备材料

2. 土豆切薄。我刀工不行，用个工具

3. 用流水洗掉淀粉

4. 冷水沫过土豆 加入白醋 防止10-15分钟

5. 晾干土豆，没时间就用厨房用纸吸干水分

6. 冷油下土豆

7. 炸到冒泡，开小火慢慢炸至枯黄，这样冷却了，才脆

8. 出国、冷了再吃哟！ 最后可以撒点盐我是没撒，味道也蛮好的。

小贴士

1⃣️土豆放入锅内不要太多，否则难熟
2⃣️慢慢小火炸，比较耗时间
3⃣️要枯黄 冷了才脆，才好吃。金黄的话感觉还没好～或者可以在切薄点。金黄应该也OK的