宝宝零食~纸杯大米发糕

宝宝一岁多了，总是想换着花样给他做好吃的。他在外边吃了一次大米发糕，就一直惦记着吃。在外面买的材料不放心，所以我就自己尝试做。没想到一次就成功了。

用料  

宝宝零食~纸杯大米发糕的做法  

1. 大米我准备了240克，泡了大概10个小时，如果你的料理机给力，就可以适当缩短侵泡时间。大米泡发后沥干水分。

2. 在料理机里加入没过大米的水，然后打成细腻的米浆。

3. 分别倒入白糖、酵母和面粉搅拌，一定要搅拌均匀没有颗粒的粘稠状。盖上保鲜膜，放入40度温水盆中醒发。

4. 醒发至两倍大就可以上锅蒸了。

5. 倒入纸杯中，洒上白芝麻。切记不要倒满纸杯，蒸的时候还会膨胀，会溢出来。

6. 冷水上锅蒸20分中就可以了。