风味炸土豆（真的会砸嘴）

用料  

风味炸土豆（真的会砸嘴）的做法  

1. 先准备葱，姜，蒜。比例按照2:1:3。倒入搅拌机，加少量水打成糊状。完成一碗绿糊糊！

2. 取一个空碗，不分顺序放入辣椒面（有颗粒）、辣椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻、花生碎。按照油泼辣子的做法，浇入热油，炸出一碗香料辣椒油。

3. 把第一步做好的绿糊糊倒进香料油碗里，搅拌均匀，按照口味加蚝油进行调味。

4. 调好拌土豆的料汁以后，你就可以起锅烧油炸土豆了，土豆炸倒切面焦黄，能轻松戳入签子就好。把炸好的土豆捞出放入盆中。

5. 最后在盛满炸土豆的盆中倒入刚刚调和好的料汁，撒一小勺奶粉！找一个盖子盖上，疯狂大摆锤。

6. 把准备好的香葱和折耳根切碎，扔进土豆盆里，找个勺象征性的拌一下，就这么可以开吃了…

小贴士

最后加的奶粉可以增加整个口味的饱和度，可以根据个人喜好选择，可以不加。