风味小土豆

吃小土豆的时节又到了。。。儿子平时就很喜欢土豆，今天这道别具风味的小土豆更是让小朋友吃到盆光碗净。。。

用料  

风味小土豆的做法  

1. 小土豆洗净，带皮入水煮熟

2. 捞出后用冷水冲一下，用手一捏即可轻松去皮。

3. 把小土豆切成半圆小块

4. 待锅里油热，放入一半的蒜蓉，爆香，放入小土豆

5. 小火煎至金黄色，皮有点脆，盛出备用

6. 锅洗净，放油、蒜蓉、孜然，炒香

7. 放小土豆翻炒

8. 放盐调味，撒少许香菜碎点缀起锅