白钟元《美味的广场》E02炸芝士薯球

用料  

白钟元《美味的广场》E02炸芝士薯球的做法  

1. 注意！食材没有比例！！按自己的喜好调整即可！不喜欢吃胡萝卜青椒的可以少放一些，喜欢芝士的可以多放，一切根据自己的口味即可

2. 土豆去皮，上锅蒸熟。鸡蛋煮熟，剥壳。

3. 洋葱切碎➕少量胡椒炒熟，胡萝卜青椒切碎炒熟

4. 土豆和鸡蛋捣碎，加入洋葱青椒胡萝卜，搅拌均匀

5. 取一些混合好的土豆泥混合物，中间包入芝士，滚圆

6. 包好的芝士土豆球依次经过，面糊，面包糠，入油锅炸，多炸一会儿因为要让里面包的芝士化掉

7. 出锅，可以搭配番茄酱