香掉鼻子的花生酥
来源：菜肴屋 阅读：3.45W 次
这个花生酥简直太好吃了，热量虽然高，但是真心推荐，好吃极了，而且很松，老年人牙口不好完全没问题。
用料
| 花生 | 2 50g，200g切碎，50g备用 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 糖粉 | 70克 |
| 黄油 | 100克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 海盐 | 1克 |
香掉鼻子的花生酥的做法
花生买的是生的红衣花生，平铺烤盘180°烤10分钟，然后去皮，其中200g用擀面杖碾碎。50g去皮备用。黄油软化到室温，加糖分和盐打发，然后加花生酱，我用的是颗粒花生酱。
![香掉鼻子的花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香掉鼻子的花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入三分之二蛋黄继续打发，打均匀，筛入面粉，搅拌均匀，然后加入花生碎搅拌均匀。
揉成面团，然后揪小团放在铺油纸的烤盘。团微微压扁，当上备用的花生，涂上剩下的鸡蛋液，撒上黑芝麻，180度烤箱预热，烤15分钟
![香掉鼻子的花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香掉鼻子的花生酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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