自制旺仔小馒头,超级简单!
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
宝宝很爱吃!
用料
玉米淀粉 | 50克 |
低筋面粉 | 20克 |
糖粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 10克 |
奶粉 | 10克 |
自制旺仔小馒头,超级简单!的做法
糖粉加入鸡蛋中,搅拌至融化
加入过筛的面粉、淀粉、油后揉成表面光滑的面团,静置半小时
揉成一个个小圆球,同时烤箱预热150度
送去烤箱,烤15分钟(看各家烤箱性情,随时观察)
小贴士
1.味道类似旺仔,口感也很酥,因为添加了植物油 所以口感并不干
2.要想松一点,可加大淀粉比例
3.我做的个头有点了,大家可以把球搓小一点!
4.据说,烤之前喷点水,可以防止开裂。
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