自制红薯小零食

用料  

自制红薯小零食的做法  

1. 红薯切片，上锅蒸熟，出锅加入白糖捣烂，再加入面粉，糯米粉，酵母，少许的牛奶揉成团备用。

2. 盘中倒入面包糠，把面团做成一个个长条，另起盘中倒入牛奶把长条在牛奶中滚一下，再放到面包糠中滚一下，即可。

3. 包裹好的面包糠，生坯备用。

4. 锅中倒入油，烧至油六七成，放入生坯炸。

5. 炸之金黄色出锅，香甜可口的小零食就成功了。

小贴士

滚上一层牛奶是方便包裹上，面包糠。