自制小零食炸麻食
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
没事在家做个小零食,非常简单,而且好吃解馋。光顾着炸了没拍照,下次再做的话传图。
用料
麻食 | 1斤 |
菜籽油 | 适量 |
细辣椒面 | 适量 |
盐 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
孜然粉 | 3勺 |
自制小零食炸麻食的做法
超市买的麻食放冰箱冷藏一夜,勺子大小调料盒里自带的小勺子就行。
不锈钢盆里放入细辣椒面(稍多一些),孜然粉,1勺盐和1勺十三香,不用太多把盆底盖住就行,爱吃辣的可以多放一点。
冷藏的麻食拿出来稍微晾一下,锅中热油,油开始冒泡开始炸,中间多搅动几次让均匀受热。全程一定小火。麻食炸至变黄上色捞到盆里,搅匀让调料均匀分布在每个麻食上。这样香香脆脆的小零食就做好了,不用惦记超市的手工锅巴了!吃不完找袋子封起来就行。
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