小零食～烤虾干
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
本人的虾控，见到虾就走不动，老公说我上辈子估计是在大山里一辈子没吃过海鲜😂。平时吃多了白灼，椒盐，粉丝蒸，今天尝试下不同的做法。超级简单的，快手零食
用料
| 沙虾 | 2斤 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜片 | 3～4片 |
| 料酒 | 1勺 |
小零食～烤虾干的做法
我比较懒没有挑虾线，直接把虾，姜片，盐，料酒一股脑倒进烧开水的锅里，煮2～3分钟把虾煮熟
![小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮熟的虾继续在水里浸泡30分钟，等盐分入味
![小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把浸泡好的虾，头朝下挂在架子上，两斤刚好差不多挂满
![小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱用180度烤30分钟。部分虾比较大只，不是很干，就继续烤了10分钟，虾壳变白变脆，肉质比较干爽有嚼劲就可以啦
![小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小零食～烤虾干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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