豆腐卧蛋
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饭店偷回来的,刚学会
用料
豆腐(盒装内脂豆腐) | 1块 |
鸡蛋(可根据人数增减) | 4个 |
酱油(生抽) | 适量 |
豆腐卧蛋的做法
内脂豆腐装盘,注意装盘后等一会,就会有豆腐内的水控水,然后把空出的水倒掉,切片,打入四玫蒸鸡蛋
水烧开后,上锅蒸20分钟
整好后,需要多余的水分倒掉,喜欢汤汁多的也可以不倒,倒入生抽即可,如果是孩子吃就用儿童酱油
小贴士
生抽的量根据口味加减
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