卧鸡蛋
来源:菜肴屋 阅读:8.36K 次
小时候妈妈经常做的东北家常菜,做法简单,鲜香美味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
耗油 | 半勺 |
白胡椒粉 | 一点点 |
卧鸡蛋的做法
准备一个深盘,倒入2勺生抽,半勺耗油,半勺食用油,一点点胡椒粉,一点点盐,3勺水。(注意要加水,不然蒸出来的鸡蛋会特别干。)
打入3个鸡蛋(吃几个放几个,加了鸡蛋稍微多加一些盐。)撒葱花。就可以上锅开蒸啦!
蒸好出锅,大概水开后需要8分钟左右。看你的锅什么情况。蒸太久了会很老不好吃,自己掌握时间哈。
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