🐝蜂蜜柚子酱(去苦涩版)
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让老公戒烟🚬,那是不可能的,那就熬点蜂蜜柚子酱,多爱他一点吧~
用料
柚子 | 1个(四斤重🙈) |
冰糖 | 一把 |
蜂蜜 | 50g |
盐 | 3克 |
🐝蜂蜜柚子酱(去苦涩版)的做法
用盐巴给柚子皮做个全方位spa,去除表皮杂质。
流水冲洗干净,纵享丝滑~放置热水盆里泡个热水澡,十分钟(盆四周会吸附出好多蜡🙈)
将柚子剥开
用刀刮去表皮的蜡质(深层清洁)毕竟食用的东西,还是做的讲究点好!真的好多好多蜡呢!
皮切成小条,很方便分离出薄薄的皮哟(白色‘海绵’部分是苦涩来源,一定要去除掉。
分离的过程很漫长……可以听听书,晒晒太阳~
清水煮皮十分钟后将水倒掉,重新加水和冰糖熬柚子皮,十分钟后加入柚子果肉搅拌,小火慢慢熬……
剩下的交给时间,熬五十分钟左右,即可盛出冷却…
待凉后装罐,并加入蜂蜜了搅拌,(记得将罐子消毒后使用)
连柚子皮都是甜甜的,舌尖到整个胃,都是跳动的甜蜜💓
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