快速西瓜酱
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用料
西瓜 | 小半个 |
黄豆 | 600克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 两小勺 |
葱 | 适量 |
八角 花椒 | 适量 |
甜面酱 | 两袋 |
快速西瓜酱的做法
提前泡好黄豆
大火煮开转小火 煮半小时捞出
多放油小火把葱姜片炸制微糊捞出 放花椒 八角炒香 倒人黄豆翻炒出香味
倒入甜面酱 小火熬出酱香( 一定要有耐心)
把提前准备好的西瓜倒入 用铲捣碎
小火熬制黏稠 加入盐 鸡精再熬制两分钟就完成了
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