凉拌万能酱汁
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用料
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 10个 |
芝麻 | 200克 |
盐 | 20克 |
醋 | 2勺 |
糖 | 20克 |
葱 | 3根 |
蒜 | 20瓣 |
花椒 | 15粒 |
凉拌万能酱汁的做法
准备材料,花椒用菜刀压碎,小米辣切颗粒
所有材料一起放在玻璃碗里备用
倒入色拉油100g,冒烟7分熟分两次倒入拌好的材料,趁热倒入不断搅拌
搅拌均匀
放入白糖和盐
一勺蚝油
两勺醋
三勺酱油
搅拌均匀即可
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