简单酱牛肉夹馍
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酱肉的简单做法
用料
| 牛肉筋头巴脑 | 2斤 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜粉或姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 老抽 | 适量 |
| 炖肉粉（或者炖肉包） | 10克 |
| 馒头（可以用饼）此处用馒头 | |
| 面粉 | 300克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 150克 |
简单酱牛肉夹馍的做法
筋头巴脑冷水下锅焯水，加入料酒，姜粉，花椒粒
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
依次加入：冰糖，盐，料酒，老抽，炖肉粉或炖肉包，电锅水没过牛肉
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炖煮键设定3小时
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出切碎
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
自制水光肌馒头登场（冷水上屉蒸开水后10分钟）也可以用饼
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中间位置抛开
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
夹入牛肉
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完美肉夹馒😋
![简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单酱牛肉夹馍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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