咸蛋南瓜羹(酱)
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喜欢南瓜的清甜,又爱咸蛋黄的咸香。金丝南瓜煲难免过于油腻,做成羹倒是非常清新呢!还可以做酱料,简直完美~
用料
南瓜 | 150克 |
咸蛋黄 | 半个 |
胡萝卜 | 适量 |
甜豌豆 | 适量 |
椰浆(或奶粉、牛奶) | 一平勺 |
咸蛋南瓜羹(酱)的做法
南瓜蒸熟,胡萝卜甜豌豆煮熟,取半个咸蛋黄。
将南瓜和咸蛋黄放在搅拌机内,加入一勺椰浆(或奶粉、牛奶),搅拌至顺滑。
装盘,点缀胡萝卜青豆粒。
小贴士
作为酱料拌面和涂面包,棒棒哒!
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