用料
酱焖尖椒（超级简单）的做法
尖椒洗净去籽空净水（免得往外溅油），切段（也可整个）。锅中放少许油将尖椒煎至变色成出，剩余底油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱加少量水，放入尖椒小火烧开，加味精出锅。可加入红椒段点缀。
尖椒一定要把水擦干
