百搭方便的金银蒜泥酱

用料  

百搭方便的金银蒜泥酱的做法  

1. 紫皮大蒜，去皮

2. 刀剁成泥

3. 下油，小火炒香料

4. 捞起扔掉

5. 加入一半的蒜泥，小火，轻推慢炒，至金黄色

6. 关火，加入剩余的蒜泥，继续搅拌，让油温激发蒜的香味

7. 金银蒜泥大功告成，放在冰箱里，蒸海鲜、蒸鸡翅、拌凉菜、拌面，都行，百搭又方便。

8. 鸡翅用面粉搓洗干净，码上味道十分钟，淋上金银蒜泥酱，蒸十五分钟，蒜香味十足的蒜香鸡翅就上桌了。

9. 空气炸锅版的蒜香排骨

10. 蒜香烤肉，空气炸锅版

小贴士

1. 蒜可用刀拍一下，剥起来快一些。
2. 不愿自己剁的，可用机器代替，不过剁的要好些。
3. 调料，没加盐，做菜的时候方便些。