秘制酱肘子（简单做法）
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用料
| 肘子 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 大葱 | 半根 |
| 小茴香 | 3克 |
| 丁香 | 3粒 |
| 红曲米 | 10克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 盐 | 6克 |
秘制酱肘子（简单做法）的做法
锅中加入所有食材，小火慢炖2小时。
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煮的时候翻动一下肘子，防止底部糊锅。
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煮至1个小时的时候，加盐入味。
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