惠灵顿龙虾

惠灵顿牛排的做法其实也可以延伸到其他肉类，比如三文鱼，鸡鸭胸肉。今天要分享的是龙虾🦞

用料  

惠灵顿龙虾的做法  

1. 原料备齐洗净

2. 将蘑菇打碎，蟹柳一半打碎，龙虾去壳撒上胡椒粉和一勺料酒腌制10分钟

3. 将打碎的蘑菇在热锅上炕烧基本蒸干水分。桌上扑一张保鲜膜，酥皮摊平，在中间均匀的铺上炕过的蘑菇碎

4. 第二次均匀的铺上蟹柳碎

5. 第三层龙虾放在中间，旁边放上蟹柳棒

6. 用保鲜膜卷上酥皮封紧，放入冰箱冷藏15分钟，取出后表面刷上蛋液，用小刀划出喜欢的花纹

7. 烤箱预热至200摄氏度或392华氏度，烘烤25分钟，出箱后冷却10分钟再小心切开，就完成啦！