金桔柠檬蜂蜜酱
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金桔止咳平喘,查阅很多资料对寒咳比较有效哦。
用料
金桔 | 500克 |
黄冰糖 | 200克 |
柠檬🍋 | 半个 |
蜂蜜 | 3勺 |
金桔柠檬蜂蜜酱的做法
用盐泡15分钟,洗净
切薄片,把壳拿出来,放碗里
一层金桔,一层冰糖,一层金桔这样铺好
放入冰箱一天一夜,冰糖融化,放入锅里蒸1个小时。
蒸好后,把籽挑出,把金桔用破壁机打碎,然后倒入锅里,这时把籽也放进去,这时候可以加少许水。然后放入柠檬汁,柠檬汁我直接用水果刀搅拌,把汁弄出来。柠檬🍋可以中和金桔味道,味道更好喝一些。
熬成粘稠状就可以了。
放凉后加入蜂蜜,装瓶。大人小孩都可以吃哦!
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