意面和草莓酱

用料  

意面和草莓酱的做法  

1. 意面的量依各位宝宝的食量而定，我用了小半碗，煮出来有一小碗多。

2. 草莓用了8只，顺便对比一下意面的用量。

3. 草莓摘去叶子，洗干净，切小丁，均匀拌上白砂糖。八只草莓大概放半小时，等待果胶析出。

4. 等待果胶析出的时候，开始煮意面。在锅里放入适量水，烧开后放入意面，大火煮6~8分钟。用勺子翻动，避免粘锅。

5. 煮出来的意面有一碗多。

6. 这就是果胶析出的样子

7. 大火热锅，倒入草莓，开始熬酱。煮开后转小火，不时翻动，避免粘锅。

8. 草莓酱成品

9. 接下来，请开动吧～

小贴士

草莓酱里也可以滴几滴柠檬，看各位喜欢，不加味道也不错~