可能会失败的糖蒜
来源：菜肴屋 阅读：1.78W 次
看了别人做的不少糖蒜 自己也就蠢蠢欲动了起来 于是 三盒去皮净蒜十斤糖粉四斤醋 煮了这么一大锅糖汁 煮到最后依然还是大火 于是毫无意外的溢了 😓 倒进罐子里 十多斤蒜头居然全都飘起来了 😢 人躺进去怕也沉不下去了吧 希望后期清理炉台不要太艰难
用料
| 蒜 | 十多斤 |
| 盐 | 一二两 |
| 水 | 之前兑盐泡蒜用的 没过蒜就好 |
| 糖 | 十斤(太多了 目前看起来五斤就够了) |
| 醋 | 四斤(也多了 感觉有两三斤就够） |
可能会失败的糖蒜的做法
盐水泡蒜 据说是杀辣味素的 泡泡就不辣了 泡盐水的大罐子没拍 这罐子里其实是醋
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第2张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第2张")
把家里的五斤糖粉倒进锅里后 又搜刮了几瓶各种各样的甘蔗醋、米醋、白醋开始煮
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第3张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第3张")
后来发现不够 不能达到像某菜谱里说的糖的用量跟蒜一样多 于是又去超市买了五斤糖 四斤醋 倒满 煮上 还好锅小没倒完 不然之后就可以吃绞糖了 酸甜味儿的 😢
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第4张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第4张")
糖汁晾凉倒进罐子里就这样式的 蒜都漂起来了 而且这一锅浓浓的酸甜汁在溢了一锅台后用过还剩不少
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第5张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第5张")
死海也可以是酸甜味的吗？这样的糖蒜最后不会变成水果硬糖吧 😢
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第6张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第6张")
希望还能清理 😢
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第7张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第7张")
老样子 用锡箔纸盖上 压一下 尽量都能吸上汁
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第8张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第8张")
静等了 希望除了太甜以外不要有其他意外 😢
![可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第9张]( "可能会失败的糖蒜的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
做饭有风险 模仿需谨慎
热门内容
大家都在看
最近更新