新手也能零失败的可乐鸡翅
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新手也能零失败的可乐鸡翅,偏甜口,孩子爱吃,拌饭皆佳。
用料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 1瓶 |
料酒 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
大料 | 2-3粒 |
花椒 | 7-8粒 |
新手也能零失败的可乐鸡翅的做法
鸡翅下锅。
不用放油,先煎鸡皮那面,它会出油滴~~~
煎到两面焦黄即可。依次放入调料:
料酒(多放,三勺左右的量)
老抽(上色用,多半勺吧)
葱姜蒜(少量,调味)
花椒大料(放几粒就行)
最后倒入可乐,没过鸡翅即可。中火煮5-10分钟。
大火收汁。
完成!
小贴士
我没有提前腌制,制作时放了少许盐。
花椒大料捏几粒放就行。
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