香椿意大利面（教私房香椿酱ｏ～）

春天这个季节当然要吃一些春意盎然的食物啦～^_^

用料  

香椿意大利面（教私房香椿酱ｏ～）的做法  

1. 香椿处理～   1 洗净 2 摘开一条条（太老就摘掉）3 用开水烫一下1分钟（一定要ｏ，因为香椿吃多了会头晕滴）4 切成碎末待用

2. 制作香椿酱酱～ 研磨碗！（没有的话就切碎然后用刀背碾碎在继续切碎反复成糊状）1 加入腰果 杏仁 亚麻籽 捣碎～ 再加入香椿碎 （尽力捣碎ｏ～加油^_^）2 OK后放入碗中 加入橄榄油 （一定要漫过1cm才会香ｏ～）然后搅拌均匀  3 热锅 入少许橄榄油再全部入锅闻香即可（看好火候ｏ～小心炸礁！）4 连油倒入密封罐中 油一定会漫过菜ｏ～没有过的话请加油不然不易保存（凉了以后可以放入冰箱，大概可以放个3天，可以用来做超好吃的香椿松子炒饭ｏ～^_^）

3. 煮面～ （送你两个秘诀ｏ，沸水后加一勺盐会使面不粘，再加少许油就不会扑锅了

4. 炒面～  1 热锅 入油 下番茄碎末 加一勺番茄酱（？为什么，因为现在的大棚番茄味道不够正，so that 酱酱可以提味～）炒香 下面 （一份一份炒，贪多就不好吃哩～）炒均匀后加入香椿酱再一次炒香拌匀～

5. OK！摆盘～ 因为是生活所以摆盘一样重要

小贴士

Bon appetite！ 享受你的生活吧