孕妇零食:墨西哥牛油果酱
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第一次吃牛油果酱guacamole,是在一个墨西哥室友那里。配上玉米片,也是流行美国的日常零食之一。
牛油果具有丰富的叶酸,不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。对于孕妇来说也是非常健康的食物。
适合日常解馋。
用料
牛油果 | 2个 |
洋葱 | 小半个 |
柠檬 | 半个 |
番茄 | 半个(不够自己加) |
黑胡椒 | 小半勺 |
盐 | 适量… |
孕妇零食:墨西哥牛油果酱的做法
半个番茄+小半个洋葱,切碎(小颗粒容易出味道)
挖两个牛油果,用叉子压碎,保留一些颗粒,口感比较好;挤上半个柠檬汁(一方面调味、一方面防止牛油果氧化),放入少许盐,撒上一些黑胡椒,搅拌搅拌
所有东西混在一起,搅拌就好啦!(加上香菜会更香,不过我家没有,就忽略了)
可以搭配:玉米片、薯片(孕妇就别吃了)、或者把一些玉米薄饼切成小片,用烤箱烤脆也是不错的。我配了不加糖不加油的纯黑麦面包,蘸(wa)着吃就行。
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