卡仕达酱小蛋糕
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用料
| 牛奶 | 180g |
| 黄油 | 15g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 30g |
| 低粉 | 5g |
| 奶粉 | 15g |
| 玉米淀粉 | 15g |
卡仕达酱小蛋糕的做法
配料
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄加白糖用打蛋器打发至颜色发白体积膨大
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入所有粉类搅拌均匀
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将牛奶小伙煮至沸腾
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
边搅拌边倒入蛋黄糊中
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅匀后再倒回小锅中继续小火加热
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不断搅拌直至浓稠顺滑，离火加入黄油搅拌均匀即可
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
晾凉装入裱花袋，挤入烤好的蛋糕中即可
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
超级顺滑好吃，冷藏后更美味
![卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卡仕达酱小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
制作卡仕达酱一定要用不粘锅，推荐这款乐扣DECORE系列的小奶锅，特别好用还颜值高。以上，感谢博主@金山茶提供菜谱。
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