家庭版自制草莓酱

赶着草莓季的尾巴再熬点酱囤着，用来抹面包，做马卡龙夹陷都不错哒
妹妹可是太喜欢吃

用料  

家庭版自制草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）

2. 用料理棒打碎一些

3. 挤入柠檬汁

4. 电陶炉中火开始熬制

5. 汤汁烧开视情况转中小火

6. 熬制过程不断的搅拌

7. 撇去浮沫，继续搅拌

8. 直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些

9. 提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分

10. 趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存

11. 成品

小贴士

可以换成冰糖，糖量和柠檬可以根据个人口味适当调整