草莓酱饼干
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让上次做好的草莓酱发光发热!
用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 55g克 |
低筋面粉 | 140g |
鸡蛋液 | 25g |
草莓酱饼干的做法
在100g软化好的黄油中加入55g糖粉,搅拌均匀。
用打蛋器打到发白。
分两次加入25g鸡蛋液,继续打发。
加入140g低筋面粉,切拌均匀。
因为没有方形模具,只能徒手整形,整好形后,放入冰箱冷冻30分钟。
把冷冻好的面团切片。
用筷子尾部戳个洞。
把草莓酱注入洞里,不要把果肉放进袋子里,会挤不出来的!!!
放入提前预热的烤箱,160度烘烤20分钟。
放进包装袋里,封袋,完成!
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