超鲜美大对虾酱蒸蛋
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越是鲜美的食材越不用过多的调味
用料
| 大对虾酱 | 2大勺 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱花 | 5克 |
| 陈年花雕 | 小半勺 |
| 减盐生抽 | 1勺 |
| 香油 | 几滴 |
超鲜美大对虾酱蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
鲜大对虾酱加鸡蛋，花雕，葱花，搅拌均匀，这里花雕不要多放一点就好，没有大对虾酱可以用蚱蜢子酱代替一样，只是颜色没有大对虾酱红
![超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第2张")
拌匀后加入大概一个半到两个鸡蛋的温水，可以用鸡蛋壳当量杯，这里我用的泥碗蒸的，用泥碗蒸出来的味道跟瓷碗会有所不同！蒸锅上汽大火蒸17分钟！这里也要根据容器，碗浅要相应减少蒸制的时间！到十二三分钟的时候可以看一下状态，全熟了蛋的表面会鼓起来
![超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第3张")
蒸好后取出，淋入加加减盐生抽和几滴香油，开吃吧，鲜美无比
![超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "超鲜美大对虾酱蒸蛋的做法步骤图 第4张")
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