彩椒蒸对虾
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用料
| 冰冻对虾 | |
| 彩椒 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
彩椒蒸对虾的做法
材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
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蒜头去皮去蒂，切末
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彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
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对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
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把彩椒末均匀的撒在虾身上
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锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
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