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史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜

来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图

最傻瓜的腌糖蒜方法,没有之一!

用料  

新鲜大蒜 3斤
味达美米醋(别的牌子也行) 3瓶
白糖 1袋400克

史上最简单懒人版下开胃腌糖蒜的做法  

  1. 鲜蒜洗干净,把外面的皮扒掉两三层,我喜欢把皮全扒掉,比较入味儿。
    放自来水里浸泡24小时左右,祛除辣味儿。

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第2张
  2. 找个干净的盆,把3瓶米醋倒进去。

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第3张
  3. 白砂糖一袋全部倒米醋里,轻轻搅拌至全部融化。(糖化后可以尝尝酸度,不能吃酸的根据自己口味少量多次加糖就行)
    婆婆负责操作,我负责拍照,哈哈哈哈哈哈

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第4张
  4. 腌3斤没把罐子腌满,醋把蒜泡飘起来了,腌不到上面那层怎么办?
    别着急,看下图。👇🏻

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第5张
  5. 找几个一次性筷子,菜刀切掉约1厘米长度,然后像我这样卡在瓶子中央就行啦!

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第6张
  6. 2个月后,美味正式开启!

    史上最简单懒人版下饭开胃腌糖蒜的做法步骤图 第7张

小贴士

白砂糖在醋里融化后可以尝尝酸度,像我一样不能吃酸的可以少量多次加糖,一般这个量是刚刚好的。
是不是超级无敌简单啊?趁鲜蒜还没下市,赶紧行动起来吧!

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