史上最简单桃酥(无猪油版)

家里的少量猪油一般都是留着做饭用，用来做点心有一点点小浪费哈哈哈
把猪油换成玉米油味道也很不错
我用的是美的烤箱，我觉得美的烤箱温度偏高
朋友们可以适当调节温度，第一次做可以看着点

这是自己做来吃的，所以糖加的比较少，喜欢甜一点的朋友们可以把糖加到80到90g

用料  

史上最简单桃酥(无猪油版)的做法  

1. 把所有材料倒进盆里粗鲁混合(今天家里的鸡蛋很小，不到50g，所以我把整个鸡蛋都放进去了)。       如果想口感更细腻一点的话，可以把面粉和糖过筛一遍，鸡蛋最好搅一下再倒进去（我今天忘了😂）

2. 不过筛的话会有许多这种小颗粒(我的主要是因为糖霜受潮了有点结块)

3. 没有过筛的小伙伴带上手套把白点点捏一下再多揉几下面团(过筛过的也可以加上这一步)

4. 先捏成球，再用大拇指按压中间

5. 160度上下管烤10分钟左右拿出来放上白芝麻

6. 在用上管150度烤5分钟左右，喜欢颜色深一点的可以多烤一两分钟

7. 烤好啦，我做的比较小，一个15g左右，这个方子烤了两次，一共做了34个。

8. 包好包装可以送人啦

小贴士

烤箱180度预热3分钟
先用160度上下管烤10分钟，再用150度上管烤5分钟

烤盘上可以先垫一层锡纸再放一层硅油纸，这样底下不会容易黑

我觉得放完芝麻后不用开下管了，不然很容易黑
如果怕下面烤不好的话可以上下管烤13分钟再拿出来放芝麻，再上管烤3分钟