史上最简单的糖浆
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
带咸味的
用来做韩式炸鸡块,或者海苔芝麻脆
如果用来做饮品,基本上所有的液体都改成水
用料
糖 | 300克 |
料酒 | 40克 |
陈醋 | 30克 |
生抽 | 30g |
史上最简单的糖浆的做法
所有材料进小锅,没有小锅用炒菜锅也行
加热
多大火都没关系
稍微搅搅糖就溶了
然后,起泡了,泡变得特别小的时候就关火
基本上一两分钟吧,超快的倒进碗里就完成了
滴到盘子上,再把盘子竖起来,糖浆的样子就这样
凉了颜色会变得更亮
小贴士
这个是糖浆,很稀的
如果要到拔丝苹果那种,还得再加几分钟
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