史上最好吃最简单的红烧肉做饭

用料  

史上最好吃最简单的红烧肉做饭的做法  

1. 第一步，五花肉1000克，开水煮15分钟，期间用勺子捞取白沫倒掉。

2. 第二步，倒入食用油少许，并加入梨汁冰糖40克，（这种冰糖上色好），熬制褐色。

3. 第三步，放入切好的五花肉，开中火上糖色。

4. 第四步，倒入开水，并加入生抽2勺，酱油2勺，食盐1勺，鸡精1勺，料酒1勺，干辣椒，生姜，大料，花椒，，开水煮沸30分钟。如果喜欢肉软和点的，可继续加点开水，并适当延长炖煮时间。

5. 第五步，大火收汁后，再加入小葱葱花，即可。