凉拌蔬菜+蒸南瓜紫薯山药
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
最近辞去工作在家学习,趁这个机会开始改变叫外卖,在外吃饭的一些坏习惯,开启健康饮食生活,学习之余做些菜来放松~做菜成了我的最近唯一的娱乐项目,享受生活吧~
用料
紫薯 | 0.5个 |
山药 | 一小节 |
南瓜 | 0.5个 |
黄瓜 | 1个 |
胡萝卜 | 0.5个根 |
紫甘蓝 | 0.2个 |
小米辣 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 1根 |
香油 | 2勺 |
自制凉拌油 | 2克 |
黑胡椒 | 0.5勺 |
盐 | 3克 |
凉拌酱油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
熟芝麻 | 适量 |
凉拌蔬菜+蒸南瓜紫薯山药的做法
洗好紫薯南瓜山药,切好,放锅里蒸。(一人量)
准备好食材,洗干净。
黄瓜胡萝卜紫甘蓝切丝儿,蔬菜用刀切水分流失少,用切丝神奇水分流失大,一般都自己切,口感好,蒜小米辣香菜切末~
加入盐、黑胡椒(个人爱好可以加十三香)、香油,自制凉拌菜油,醋,凉拌酱油,拌好后撒芝麻~
完成啦,早餐晚饭都可以,操作简单,又健康,凉菜拌好,蒸的主食也好啦!
小贴士
手切蔬菜口感更好哦!
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