超能干蒸鸡

我妈做的

用料  

超能干蒸鸡的做法  

1. 家养小母鸡，约两斤，用盐及拍碎的姜擦其表面。悄悄舔一下又咸又辣。

2. 把鸡和这些配料一起腌制半小时左右。

3. 这是腌制的样子

4. 放锅里蒸之前加入料酒。这里用的是家里的糯米酒。

5. 用电磁炉1000度左右蒸一个半小时吧。锅里加水，架上盖着盖子的碗头。

6. 出锅，超香的

小贴士

一定要用盐腌半个钟头，才能入味。如果配料不足，不放全也行吧，前三样一定要有，鸡、盐、姜。