[超简单超好吃]万能辣椒鸡蛋酱
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这个万能辣椒鸡蛋酱一般是用来拌面,简直绝了。我们家有时候也和白米粥一起吃,总之就是,怎么都好吃。
里面的鸡蛋也可以换成肉丁哈,具体按个人喜好。
用料
鸡蛋 | 5个 |
青椒(大) | 3个 |
小葱/大葱 | 1把/1根 |
豆瓣酱 | 5勺 |
白开水 |
[超简单超好吃]万能辣椒鸡蛋酱的做法
准备好食材,青椒切丁,大葱或者小葱切成葱花。
鸡蛋打散,锅中倒油加热,倒入鸡蛋,用锅铲搅拌翻炒。
鸡蛋凝固后,放入青椒丁继续翻炒。
放入豆瓣酱继续翻炒。这时候如果太干的话,倒点白开水。
放入葱花翻炒。
完成,出锅。
拌在煮好的面条里,人间美味!
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