家庭版煎鸡蛋饼

用料  

家庭版煎鸡蛋饼的做法  

1. 鸡蛋打进大碗，称200g面粉加入鸡蛋中，加入360g水，用搅拌器拌匀，无颗粒。
   培根切碎粒，西葫芦切小薄碎粒，洋葱切碎粒，加入鸡蛋液中。拌匀。

2. 加入调料，拌匀。

3. 平底锅放少量油

4. 瓦两勺鸡蛋液倒入锅中，刮平。开中小火，至液体凝固。转小火。10秒后翻面。

5. 反面再烙一会。

6. 出锅。
   好吃的停不下来。
   以上蛋液可做8张这样的薄饼。