超简单•咖喱虾仁炒饭

用料  

超简单•咖喱虾仁炒饭的做法  

1. 要活的基围虾，速冻的不要。切除头部和尾部，基围虾背部和肚子都有两条黑线，只需要去除背部黑线（肠线）即可，肚子上的是神经线，可以不用管

2. 处理后的形态

3. 开水煮虾，煮到变色即可，虾仁搞定

4. 胡萝卜切丁

5. 土豆切丁

6. 青椒切小块

7. 玉米粒

8. 火腿肠切丁，我用的是泡面伴侣火腿肠

9. 1.导入油（炒菜的油都可，我用的花生油），油热了以后，放入胡萝卜，青椒，土豆翻炒，放一点点盐（千万别放多，不然会过咸）倒点鱼露（一大勺），放入咖喱块，继续翻炒
   2.倒入米饭（要提前煮好的冷饭，不要热饭），倒入火腿肠，倒入虾仁，翻炒至米饭均匀染上黄色即可

10. 太香啦，开吃