蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
带壳扇贝蒸粉丝吃起来还是不爽，用贝柱做一到二十分钟的快手菜，新鲜美味
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用料
| 贝柱200克 | 只 |
| 粉丝 | 4把 |
| 蒜 | 2大头 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 15克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 15克 |
| 生抽 | 适量勺 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法
切蒜末
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第2张")
贝柱料酒加盐浸泡一会儿
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第3张")
粉丝泡软
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第4张")
一半大蒜下锅炸至金黄
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第5张")
蒜末，蚝油，蒸鱼豉油或者生抽，盐，糖加入粉丝贝柱
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第6张")
上锅蒸15分钟，出锅拌匀即可
![蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝超简单的做法步骤图 第7张")
小贴士
炸蒜的时候可以等到油温最热时关火，等半分钟加入蒜末即可炸至最合适的颜色
用蚝油控制咸淡，淡了的时候出锅再加也可以
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