耗油蒸茄子

冰箱里剩下的一个茄子，两根指天椒，买了一周的菜，上班族，比较懒，一般采购一周的菜，想想怎么吃比较好，就想到了这个办法，减脂养生，毕竟中国居民膳食指南上每人一天只需20-30g食用油，6g盐啊，养生点好😄快手菜

用料  

耗油蒸茄子的做法  

1. 1.一根长茄子，切成小长条，长条，蒸锅蒸20分钟左右，蒸的同时准备两根指天椒，4-5蒜瓣，切成碎末

2. 锅中倒油，放入蒜末和指天椒末，编出香味，倒入茄子，翻炒两下，倒入一大勺耗油，大火翻炒均匀，不用放盐，嗯出锅，好吃

小贴士

1.因为最近比较注重养生，少油少盐，所以基本上用耗油和生抽代替盐。已经不吃盐了
2.茄子超级吸油，蒸会减少食用油的摄入，适合减脂的人群