蒸茄子夹
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老爸是公认的大厨 我要把老爸的手艺都学会 以后做给老爸老妈吃 老爸做的菜里最爱之一
用料
| 猪肉馅 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 一小块 |
| 圆茄子 | 一个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒸茄子夹的做法
葱姜切碎
![蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第2张]( "蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第2张")
切好的葱姜放到肉馅儿里 再加入适量的酱油和盐 搅拌均匀
![蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第3张]( "蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第3张")
茄子切片但不要切断 把搅拌好的肉馅塞进茄子片里
![蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第4张]( "蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第4张")
最后放到蒸锅里蒸 最少得一个小时 蒸的时间不怕长 时间长些茄子更烂更好吃 蒸的汤汁不怕多 因为汤汁拌米饭很香
![蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第5张]( "蒸茄子夹的做法步骤图，蒸茄子夹怎么做好吃 第5张")
小贴士
一定要找一个深些的容器放茄子夹蒸 因为时间越长汤汁越多 一定要注意锅里的水 不要干锅注意安全
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