金银蒜粉丝蒸娃娃菜

用料  

金银蒜粉丝蒸娃娃菜的做法  

1. 将粉丝泡软。(用温水就快一些)
   将大蒜切成碎粒(不是蒜泥啊)
   娃娃菜用清水洗干净，一分为二(如果是大娃娃就一分为4)

2. 锅中加入植物油烧热，放入一半的蒜粒，小火炸成金黄色，再加入豆豉，蒸鱼豉油一汤匙和一汤匙清水，烧开关火。将他们装入碗中放至温热，加入另一半的蒜粒，搅拌均匀成金银蒜酱汁。
   娃娃菜并排摆在盘中，铺上粉丝，淋上一汤匙金银蒜酱汁。
   
   

3. 蒸锅中的水烧沸，放入娃娃菜大火蒸8分钟。
   取出，根据口味再淋上适量金银蒜酱汁