清蒸鲈鱼零失败没腥味
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![清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图]( "清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图")
用料
| 鲈鱼 | 1斤左右 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法
先给大家一个公式，1香料2肉类3青菜。因为腌肉可能要香料，而肉一般要腌制，所以备料方式安上方
![清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图 第2张]( "清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图 第2张")
把干净的鱼放入大盆中。放两瓶盖料酒，挤出葱汁姜汁胡椒粉然后放过鱼一半的水的水腌制5分钟后把鱼翻面在腌制5分钟
![清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图 第3张]( "清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤图 第3张")
锅里放水，开火至水开，拿盆上面放3跟筷子架起来，放鱼，塞一些葱姜，放入锅炉中蒸10分钟，蒸好后关火在闷3分钟
不粘锅放油，放小葱，姜，青椒少许，爆香，放酱油多点
拿出蒸好的鱼，把上面的汁水还有葱姜都不要了。放入刚刚爆香的油即可完成
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